Ingredientes
- 1/2 paq.de cochayuyo
- 6 papas
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1/2 pimentón
- 1/2 taza de apio picado
- ajo,orégano, comino,Ají color
Pasos a seguir
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Pelar y/o cortar (papas, zanahoria, apio, y pimentón).
También el cochayuyo en pequeños cuadros. -
Freir muy bien la cebolla,
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Una vez que este bien frito, agregar el todos los ingredientes (menos el cochayuyo), cocinar por unos 20 minutos, los ultimos 5 minutos agregamos el cochayuyo y los condimentos.
Que rica preparación Angela, se muy rico… para estos días de frió es muy rico, y que también podemos preparar preparaciones sin carne, ideal para vegetarianos…