Ingredientes
- 1 Coliflor pequeña.
- 3 Huevos
- 2 cucharadas de Cilantro.
- Sal y Pimienta a gusto.
- 1 Cucharadas de Harina
Pasos a seguir
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Primeramente cocemos la coliflor y dejamos enfriar.
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En un bowl agregamos los 3 huevos, el cilantro y la harina (Revolver).
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Una vez que la coliflor este fría, la mezclamos con la pasta antes realizada. (La idea de la mezcla dependerá del tamaño de la coliflor y los huevos, pero que quede no muy compacta, una vez que se frie esta se junta)
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Precalentamos el sartén, y con las manos formar bolitas, agregarlas al aceite y aplastar para que queden en forma de hamburguesas, cocinar a fuego bajo hasta dorar, girar con cuidado y terminar de freir el otro lado.
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