Hamburguesas de Coliflor / Vegetariano

Ingredientes

• 1 Coliflor pequeña.
• 3 Huevos
• 2 cucharadas de Cilantro.
• Sal y Pimienta a gusto.
• 1 Cucharadas de Harina

Pasos a seguir

1. Primeramente cocemos la coliflor y dejamos enfriar.

2. En un bowl agregamos los 3 huevos, el cilantro y la harina (Revolver).

3. Una vez que la coliflor este fría, la mezclamos con la pasta antes realizada. (La idea de la mezcla dependerá del tamaño de la coliflor y los huevos, pero que quede no muy compacta, una vez que se frie esta se junta)

4. Precalentamos el sartén, y con las manos formar bolitas, agregarlas al aceite y aplastar para que queden en forma de hamburguesas, cocinar a fuego bajo hasta dorar, girar con cuidado y terminar de freir el otro lado.