Panqueques / Método Grez / Low Carb.

Ingredientes

• 3 huevos.
• 1 Cucharada de harina de linaza.
• 1 Cucharada de harina de almendra.
• 1 Cucharada de Aceite (Oliva o pepa de uva)
• 2 Cucharadas de crema para batir.

Pasos a seguir

1. Agregar todos los ingredientes en un bowl, revolver hasta que la mezcla quede homogénea.

2. Precalentamos el sartén, con una pisca de aceite (Muy ideal que el sartén sea de teflón)

3. Agregamos mezcla suficiente para que cuando giremos el sartén quedo todo uniforme (con esta mezcla alcanza para 4 panqueques).

4. Dejamos cocinar por 1 a 2 minutos, soltamos con cuidado y giramos, dejamos cocinar por un 1 minuto más. (Si necesitas mas tiempo dejar, como se observa en la fotografía debe quedar).