22 noviembre, 2018

Tortilla de Zanahoria / 4 Ingredientes.

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Daucus carota subespecie sativus, llamada popularmente zanahoria, nuestro ingrediente principal de esta tortilla.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Comensales: 4 personas

Ingredientes

  • 4 Zanahorias grandes ralladas
  • 1 Cebolla
  • 1 Caluga de verduras (optativo)
  • 4 Huevos
  • Sal y pimienta a gusto.

Pasos a seguir

  1. En un bowl, dejar las zanahorias previamente ralladas, agregar los 4 huevos.

  2. Freír las cebollas, poner la caluga de verduras (molida) y salpimentar. (Una vez fría nuestro sofrito, añadir a las zanahorias.

  3. En el mismo sartén que fue frita la cebolla, vaciar la mezcla y dejar cocer por 15 minutos a fuego bajo, luego girar y dejarlo en el fuego unos 10 minutos más... listo!!!...

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